II. Mục tiêu môn học:
- Kiến thức:
+ Xác định được các nguyên tắc đảm bảo an ninh, an toàn trong hoạt động du lịch
+ Nhận diện các biển cảnh báo an toàn trong hoạt động du lịch
+ Mô tả được các thiết bị an toàn trong hoạt động du lịch
+ Xác định được các vấn đề gây mất an ninh, an toàn trong nhà hàng – khách sạn và trong trong doanh nghiệp lữ hành.
+ Chỉ ra được nguyên nhân và phương án xử lý đối với các vấn đề gây mất an ninh, an toàn trong nhà hàng – khách sạn và trong trong doanh nghiệp lữ hành.
+ Nhận diện các thiết bị phòng cháy, chữa cháy, điện và các thiết bị sơ cấp cứu cơ bản trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch
- Kỹ năng:
+ Kiểm soát được các vấn đề gây mất an ninh an toàn trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch.
+ Xử lý được một số tình huống xảy ra trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch.
+ Sử dụng được các thiết bị phòng cháy, chữa cháy, điện và các thiết bị sơ cấp cứu cơ bản
- Năng lực tự chủ và trách nhiệm:
+ Có ý thức trách nhiệm trong việc thực hiện các biện pháp an ninh – an toàn hoạt động du lịch
+ Tự giác học tập, rèn luyện và nâng cao trình độ chuyên môn
+ Làm việc độc lập, làm việc theo nhóm
+ Hợp tác với đồng nghiệp để thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao
+ Tuân thủ các quy định về an toàn, phòng cháy chữa cháy
I. Vị trí, tính chất của môn học:
- Vị trí:
An ninh - an toàn trong du lịch là môn học thuộc nhóm các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở trong chương trình đào tạo trình độ cao đẳng
- Tính chất:
+ An ninh - an toàn trong du lịch là môn học lý thuyết kết hợp thực hành
+ Đánh giá kết thúc môn học bằng hình thức kiểm tra hết môn
7 Bài học - 33 phút
6 Bài học - 9 phút
23 Bài học - 59 phút
